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3月8日演員孫儷發(fā)出一條微博,瞬間引爆網(wǎng)友熱烈討論。
鄧超看著湯說:哎呦[色]真好[色]老婆居然用靈芝給我煲湯了
我說:對不起,這是香菇……[doge]
https://weibo.com/1810871852/IxYxtk0ZM
原來是孫儷煲出了一份香菇雙色蘿卜湯,湯底濃郁,隔著屏幕噴香撲鼻。吃瓜群眾們紛紛表示『居然』『用靈芝』已經(jīng)暴露了鄧超的家庭地位了,“一家四口,鄧超的地位進(jìn)了前五,很高了”。截止到3月11日,#鄧超以為孫儷用靈芝給他煲湯# 的話題已經(jīng)超過了7.2億,討論超過了6.4萬。除了和網(wǎng)友一起吃瓜,從事食藥用菌行業(yè)38年的仙客來,在此時更有義務(wù)擔(dān)起科普重任。
首先不得不承認(rèn),靈芝和香菇有相似之處;靈芝和香菇同屬于菌類;香菇又被稱作冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸等,小皮傘科香菇屬的物種,是一種食用菌類,屬于食品范疇;
靈芝,又稱神芝、芝草、仙草、瑞草,廣義上靈芝科種類繁多,一般意義上指的是,納入到《中華人民共和國藥典》具有藥用價值的赤芝和紫芝;其他同屬的還沒有確定有藥用價值的有常見的樹舌靈芝、松杉靈芝、黑靈芝、平蓋靈芝等。
由國家藥典委員會編制的《中華人民共和國藥典》2015年版第一部記載:
【性味與歸經(jīng)】甘,平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。
【功能與主治】補(bǔ)氣安神,止咳平喘。用于心神不寧,失眠心悸,肺虛咳喘,虛勞短氣,不思飲食。
http://www.chp.org.cn/index.html
比大小
香菇由上而下,分為菌傘、菌環(huán)、菌褶。
普通食用香菇傘蓋多在2-5厘米左右
目前“仙客來1號”仿野生椴木種植的成熟赤芝多傘蓋多在在 18—23厘米左右
看顏色
新鮮香菇呈淡棕色,干制香菇顏色呈淺褐色,煮湯后顏色更深;
其中紫芝表面黑色,具漆樣光澤,菌肉銹褐色。而成熟赤芝皮殼硬堅,紅褐色,有光澤,邊緣薄而平截,常稍內(nèi)卷,菌肉近白色至淡褐色
觀形狀
香菇傘蓋多為規(guī)則圓形,背部有規(guī)則菌褶。
靈芝傘蓋則稍有變化,類似中國傳統(tǒng)文化祥云/如意形狀,有環(huán)形同心棱紋及輻射狀皺紋
經(jīng)過這么一波操作走起,分辨靈芝和香菇正確性能達(dá)到99.9%以上。當(dāng)然我們還是強(qiáng)烈建議大家能親臨國家級AAA旅游景區(qū)、江西省工業(yè)旅游示范基地靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈可視工廠的廬山靈芝文化館來探尋靈芝的奧秘。
自 2016 年 12 月 19 日教育部聯(lián)合11 部委出臺《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》之后,仙客來靈芝積極協(xié)同各方資源,共同建設(shè)推動中國營地教育事業(yè)的前進(jìn)及發(fā)展。仙客來靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈可視工廠基地入選為教育部人生科學(xué)學(xué)會營地研學(xué)教育第一批項目。