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廬山是世界地質(zhì)公園、首批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、中華十大名山,素有“匡廬奇秀甲天下”之譽(yù)。到廬山游玩的顧客都聽過(guò)廬山云霧茶和廬山“仙草”的故事,這兩件廬山名優(yōu)特產(chǎn)乃“仙山”之中極品。
廬山云霧茶是中國(guó)十大名茶,始于漢朝,據(jù)《廬山志》記載,東漢時(shí),佛教傳入中國(guó),當(dāng)時(shí)廬山梵宮寺院多至300余座,僧侶云集。他們?cè)趶]山栽種茶樹,采制茶葉,后來(lái)東林寺名僧慧遠(yuǎn)大師在廬山居住三十余年,講授佛學(xué),在山中發(fā)展種茶。
廬山云霧茶宋代列為“貢茶”。明朝時(shí),廬山云霧茶正式出現(xiàn)在《廬山志》中,深受當(dāng)時(shí)明朝皇帝喜愛(ài)。朱元璋做皇帝時(shí)下令大規(guī)模生產(chǎn)廬山云霧茶,因此廬山云霧茶得以聞名全國(guó)。明代萬(wàn)歷年間,民間盛行戲曲,廬山云霧茶也成為了民間藝術(shù)題材,當(dāng)時(shí)的戲曲家李日華在《紫桃軒雜綴》雜著中稱贊廬山云霧茶:“匡廬絕頂,產(chǎn)茶在云霧蒸蔚中,極有勝韻。”
廬山云霧茶歷史悠久,流傳至今,世間用“六絕”來(lái)形容。即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,敦厚味甘”。意思是說(shuō),廬山云霧茶外形秀麗、色澤碧嫩光滑、茶湯幽香如蘭,耐沖泡,飲后回味無(wú)窮。廬山云霧茶獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)源于廬山的自然環(huán)境。
“千山煙靄中,萬(wàn)象鴻蒙里”。廬山是云海的世界,全年云霧繚繞,如入太虛幻境。云霧的滋潤(rùn),促使芽葉中芳香油的積聚,也使葉芽保持鮮嫩,便能制出色香味俱佳的好茶,因此,有“云霧茶”之名,也是廬山云霧茶的品質(zhì)由來(lái)。
廬山林木茂密,泉水涌流,霧氣蒸騰,鳥語(yǔ)花香,環(huán)境綠色生態(tài),乃人間仙境。仙客來(lái)GAP標(biāo)準(zhǔn)仿野生靈芝培育基地,位于浩瀚的自然森林中,充分汲取大自然充足的養(yǎng)分,孕育了仙客來(lái)靈芝獨(dú)特的品質(zhì),從源頭保障了靈芝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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